Слойки с брынзой

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто - 400 г

Сыр "Брынза" - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Кунжут - 5 г

Калорийность: 429 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления слоек с сыром в духовке.

Сыр натираем на крупной терке.

Разморозьте тесто при комнатной температуре в течение 40-50 минут (оно не должно полностью размораживаться), отрежьте кусочек нужной массы и разделите его ножом вдоль на две равные части. У меня было килограммовое тесто в один слой - я отрезала пласт весом 400 гр. и разделила его пополам.

Берем один пласт, выкладываем его на стол, слегка присыпанный мукой, и раскатываем скалкой по узкому краю до толщины примерно 1-1,5 мм. У меня есть лист размером 20 на 30 см.

Разрезаем пласт на 6 равноценных квадратов.

В центр каждого выкладываем тертый сыр.

Защипываем заготовки посередине и по краям. Я также обрезала края фигурным ножом для красоты.

Выкладываем заготовки швом вниз на противень, посыпанный мукой, смазываем их взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.

Выпекайте слойки в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Готовые слойки снимаем с противня и выпекаем следующую порцию, которую можно приготовить, пока готовится первая.

Очень вкусные слойки с сыром готовы. Приятного чаепития для вас и ваших гостей!