Слойки с черносливом

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 500 г

Чернослив - 200 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Семена льна и кунжута - по 1 ч.л.

Калорийность: 319 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Готовое слоеное тесто - это своего рода палочка-выручалочка.. Он помогает многим хозяйкам в самых непредвиденных ситуациях: неожиданные гости, голодные дети и просто когда хочется чего-нибудь вкусненького... Поэтому пачка такого теста всегда хранится у меня в морозилке - как говорится, "На всякий случай."

Сегодня я хочу предложить рецепт моих любимых слойков с черносливом. Готовятся они довольно просто. Главное, чтобы на вашей кухне были правильные продукты. Кроме того, этот список довольно невелик.

Кроме сухофруктов, я больше ничего в начинку не добавляю, естественной сладости вполне достаточно. Конечно, самые заядлые сладкоежки могут внести свои коррективы и добавить сахарный песок или мед по своему вкусу. Выпечке также можно придать абсолютно любую форму, в моем случае - стандартные треугольники.

В общем, слойки - это такая выпечка, где можно фантазировать и экспериментировать сколько угодно. Я настоятельно рекомендую попробовать это.

Так что давайте начнем!

Чтобы приготовить слойки с черносливом, подготовьте продукты в соответствии со списком к рецепту. Через 20-30 минут достаньте тесто из морозилки, чтобы оно успело оттаять.

Залейте чернослив кипятком и оставьте на 5-7 минут. Затем слейте воду, а чернослив выложите на бумажное полотенце, чтобы он подсох.

С помощью блендера измельчите сухофрукты до получения однородной массы. На этом этапе вы можете отрегулировать сладость начинки, добавив мед или сахарный песок по вкусу.

Разделите приготовленное тесто на 10 равных частей. Также можно сделать больше (меньше), в зависимости от того, какой размер выпечки вы предпочитаете.

Выложите по 1 столовой ложке на каждый кусочек теста. начинки.

Соедините два противоположных края, чтобы получилось подобие треугольника (как на фото).

Уплотните тесто и пройдитесь по его краю вилкой, оставляя на нем красивый узор. Итак, приготовьте все слойки, используя все тесто и начинку.

Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.

Используя силиконовую кисточку, смажьте их поверхность взбитым яйцом.

Затем щедро посыпьте семенами льна и кунжута.

Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Выпекайте до красивого золотистого цвета. Рассчитайте время приготовления, исходя из возможностей вашего оборудования.

Подавайте слойки с черносливом на стол в охлажденном виде с чашкой ароматного чая.

Приятного аппетита!