Слоёный пирог с курицей и картошкой

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 500 г

Куриное мясо - 300 г

Лук репчатый - 2 шт.

Зелень петрушки - 1 пучок

Картофель - 1 шт.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - 1/3 ч.л.

Сливочное масло (по желанию) - 50 г

Калорийность: 115 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Слоеный пирог с курицей - самый простой из всех мясных пирогов. Оно должно быть в кулинарной книге каждой хозяйки, так как готовится быстро, не требует никаких кулинарных навыков и всегда имеет потрясающий вкус. Посмотрите на ингредиенты. Здесь все представлено минимально. Слоеное тесто, куриное мясо, лук (у меня красный, но подойдет и обычный лук) и пучок петрушки. Из специй - только молотый черный перец.

Куриное мясо нарезать кубиками. Если вы хотите, чтобы ваш пирог с курицей получился сочнее, лучше использовать мясо из окороков. Из куриного филе оно получится более сухим. Поперчите и посолите мясо по вкусу.

Положите нарезанный лук и зелень в чашу блендера. Их нужно будет отшлифовать. Не нужно долго измельчать, достаточно 30 секунд.

Добавьте к мясу кашицу из петрушки и лука и перемешайте.

Пирог с курицей получится вкусно, если добавить к нему сырой картофель, нарезанный кубиками или соломкой. Пирог получится сытным, и его будет больше. :)

Слоеное дрожжевое тесто для куриного пирога лучше заранее раскатать и выложить на противень. Ему нужно около 15 минут, чтобы полежать и "отдохнуть". Только после этого можно выложить на него начинку. Обратите внимание, что начинка выкладывается на тесто, отступая от края примерно на 4 сантиметра. Края пирога будут загнуты на верхнем слое теста.

Поверх начинки можно положить кусочки сливочного масла. Так, конечно, будет сытнее и вкуснее, но и калорийнее. Закройте пирог вторым слоем раскатанного теста и защипните края.

Пирог выпекается в духовке, уже разогретой до 200 градусов, около 35 минут. Уменьшите температуру духовки до 170 градусов в течение последних 15 минут. Этот пирог вкусен и в горячем, и в холодном виде.

Слоеный пирог с курицей и картофелем готов. Приятного аппетита!