Слоёные пирожки с мясом и грибами
Ингредиенты:
Мясо (свинина) - 400 г
Грибы - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 70 г
Яйцо куриное - 1 шт..
Слоеное тесто - 450 г
Карри - 1 ч.л.
Кунжут - 1 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Калорийность: 363 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Предлагаю вам приготовить слоеное тесто с мясом и грибами. Готовое слоеное тесто очень удобно иметь в наличии, тогда на его приготовление уходит совсем немного времени. Такие слойки подходят для обеда и завтрака, они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Обязательно добавьте порошок карри, это удивительная индийская приправа на основе куркумы, кориандра, кайенского перца. В карри также добавляют мяту, базилик, тмин, имбирь, кардамон и другие ингредиенты.
Для пирожков из слоеного теста с мясом и грибами вам понадобится кусочек мяса, горсть грибов, луковица, немного сыра и карри. Именно карри придает этим пирогам неповторимый вкус и аромат. Яйцо нужно для смазывания пирожков, его можно заменить молоком.
Мы оставим тесто в пакете для размораживания, а тем временем займемся начинкой. Мясо следует нарезать мелкими кубиками, примерно 1*1 см. Для удобства нарезки мясо можно немного заморозить.
Лук мелко нарежьте.
Грибы (у меня замороженные шампиньоны) нарезать небольшими кусочками.
Сыр натрите на крупной терке.
В небольшом количестве растительного масла немного спассеруем лук, затем добавим мясо и грибы.
Потушите под крышкой на среднем огне в течение 15 минут, пока жидкость не испарится. Добавьте карри и соль.
Давайте оставим начинку остывать, а пока займемся тестом. Немного раскатайте тесто, разделите его на квадраты. Выложите столовую ложку начинки, сверху - щедрую щепотку сыра.
Давайте как следует скрепим наши пироги.
Выложите пирожки на противень, его удобно застелить бумагой для выпечки. Смажьте пирожки яйцом, посыпьте кунжутом.
Выпекайте пироги в духовке при температуре 200 градусов до подрумянивания.
Слоеное тесто с мясом и грибами готово. Пригласите свою семью на дегустацию!
Приятного аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
