Штрудель яблочный из слоёного теста

Ингредиенты:

слоеное тесто - 1 упаковка (2 листа)

яблоки - 2 шт.

изюм - 0,5 стакана

грецкие орехи - 0,5 стакана

сахар - 0,5 чашки

коньяк/ром - 30 мл.

корица молотая - 1 щепотка

мускатный орех - 1 щепотка

лимон - 1/4 шт.

манная крупа - 2-3 ст. л. L.

Калорийность: 217 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Приготовьте слоеное тесто, яблоки, изюм, грецкие орехи, манную крупу, сахар, лимон, корицу, мускатный орех и коньяк или ром: 

Распарьте изюм и залейте спиртом, яблоки нарежьте кусочками, постоянно сбрызгивая лимонным соком. В миску с изюмом и яблоками добавьте сахар, лимонную цедру, корицу и мускатный орех, перемешайте и дайте начинке настояться 15 минут.

Измельчите грецкие орехи и добавьте их в начинку.

Соедините 2 листа теста и раскатайте тесто в одну сторону, посыпьте манной крупой. Слейте сок с начинки и выложите ее слоем на тесто с отступом примерно в 3 см от одного края и примерно в 10 см от другого края.

Скатайте тесто с начинкой в рулет.

Сделайте проколы вилкой по всей длине рулета, чтобы при выпечке выходил пар, и защипните края.

Выпекайте штрудель при температуре 180 градусов около получаса.

Яблочный штрудель очень вкусно подать со взбитыми сливками или мороженым...

Приятного аппетита!