Шримати - индийский яблочный пирог

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 150 грамм;

Сахар - 150 грамм;

Манная крупа - 200 грамм;

Сода (не гасить) - 1 ч.л.;

Кефир - 250 грамм;

Растительное масло - 125 грамм;

Ванилин - 1 пакетик;

Яблоко – 2 штуки;

Изюм (по вкусу) - 1-2 горсти.

Калорийность: 193 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Рецепт этого пирога – беспроигрышный вариант, он ВСЕГДА получается!!! То, что не было заменено наполнителем (сухофрукты, орехи, свежие ягоды). Его запекали на всем (сок, чай, йогурт, минеральная вода) и везде, где его не запекали (духовка, мультиварка, микроволновая печь, скороварка). Оно всегда получается отличного качества, запеченное, румяное, пышное и очень вкусное, да еще и без яиц. Ты терпеть не можешь Шарлотту, тогда ты здесь!

Ингредиенты.

Залейте манную крупу кефиром, перемешайте и оставьте на 30 минут. Через 30 минут.

Размешайте сливочное масло / взбейте/разотрите с сахаром (по возможности, столько, сколько вам нравится, пока сахар не растворится). Добавьте ваниль и перемешайте.

Влейте масляную смесь в набухшую манную крупу, перемешайте. Просейте муку, предварительно смешанную с содой, долго не взбивайте - до получения однородной массы. Смешайте ложкой тесто с изюмом и нарезанными яблоками.

Выкладываем его в форму, смазанную маслом.

Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке до готовности, около 40 минут. Готовность проверяем сухой щепкой.

Несколько фотографий в разделе: