Шоколадный пирог с яблоками «Баба Яга»

Ингредиенты:

Яблоки – 800 грамм (у меня 5 яблок среднего размера);

Пшеничная мука высшего сорта – 1 стакан (обычная);

Яйца - 3 штуки;

Сливочное масло (или маргарин) – 100 грамм;

Какао – 2 столовые ложки;

Ваниль;

Разрыхлитель – 1,5 чайные ложки;

Сахар – 1 мультиварка.

Калорийность: 250 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Способ приготовления:

В последнее время мне приходится искать рецепты исключительно с ребенком на коленях. Он уже научился выбирать красивые картинки и тыкать в них пальцем со словами: "Мама, давай нарисуем эту."Однако этот кекс привлек наше внимание вовсе не изображением, а названием. Баба Яга! Как говорится, как назовешь корабль, так он и поплывет. Так и получилось с рецептом. Он оказался очень забавным, черным, сморщенным, совсем как настоящая баба Яга. Ребенок сказал, что это были ее щеки.

Тем не менее выпечка получилась довольно вкусной. Очень мягкое, нежное и воздушное шоколадное тесто в сочетании с сочными яблочными островками. Нам всем понравился рецепт, и мы вместе решили добавить его в избранное.

Готовим ингредиенты: мерным стаканчиком отмеряем муку, сахар, какао; яблоки и яйца моем; отрежьте кусочек сливочного масла.

Снимите кожуру с яблок (из которых можно приготовить замечательный и полезный чайный напиток), вырежьте серединку специальным ножом или обычным способом.

Приготовьте тесто: яйца взбейте миксером с сахаром добела, затем влейте растопленное сливочное масло, добавьте муку, какао, разрыхлитель и ванилин.

Нарежьте яблоки крупными кусочками и добавьте столовую ложку муки (по желанию). Смешайте это. Эта маленькая хитрость позволяет яблокам "оставаться на своих местах" во время выпечки, а не падать на дно пирога.

Смешайте шоколадную массу и ломтики яблока. Смажьте мультиварку сливочным маслом и выложите тесто.

Выпекайте пирог в режиме "Выпечка" в течение 60 минут.

После того как пирог остынет, вынимаем его из формы и выкладываем на блюдо. Можно украсить белой сахарной пудрой.

Приятного аппетита!