Шоколадный пирог из кабачков

Ингредиенты:

Кабачки - 350 г

Соль - щепотка

Куриные яйца - 2 шт.

Сахар - 200-220 г

Сметана - 120 г

Рафинированное подсолнечное масло - 110 мл

Растворимый кофе - 2 ст. л. (+1-2 ст.л. кипятка)

Корица - 1 ч.л.

Какао - 4 ст.л.

Мука пшеничная - 190 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л..

Калорийность: 264 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Запекание с кабачками уже знакомо. На сайте есть похожие рецепты. Но сегодня мы испечем шоколадный пирог с кабачками.

Пирог получается очень сочным и вкусным. Он готовится из простых ингредиентов.

Чтобы приготовить шоколадный пирог из кабачков, мы подготовим продукты согласно списку.

Кабачки очистить, натереть на мелкой терке, посолить, перемешать и оставить до выделения сока.

В миске смешайте все сухие ингредиенты.

Заварите кофе кипятком и дайте ему остыть.

Пока кофе остывает, слегка взбейте яйца с сахаром, затем добавьте сливочное масло, сметану и кофе. Все хорошо перемешайте.

Добавьте сухую смесь, перемешайте.

Затем добавьте в тесто отжатые от жидкости кабачки. Смешайте все вместе...

... и выкладываем тесто в форму.

Выпекайте шоколадный пирог с кабачками в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!

Достаем готовый корж из формы, остужаем его на решетке.

Приятного чаепития!