Шоколадный пирог с грушами и крошкой

Ингредиенты:

Сливочное масло/маргарин – 100 грамм;

Коричневый сахар – 100 грамм;

Яйца – 3 шт.;

Мука – 150 грамм;

Крахмал – 50 грамм;

Разрыхлитель – 1 ч.л.;

Шоколад - 75 грамм;

Ванильный сахар – 1 ст.л.;

Какао – 1 ст.л.;

Груши – 4 шт.

Сливочное масло/маргарин – 125 г;

Коричневый сахар – 125 г;

Мука – 150 г;

Ванильный сахар – 1 ст.л.;

Какао – 1 ст.л.;

Корица – 1 чайная ложка.

Калорийность: 270 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Шоколадное тесто, груши, шоколадная стружка. Что еще нужно для счастья?

Сначала мы сделаем крошку из следующих продуктов:

Смешайте муку, сахар, ванильный сахар, какао, корицу и сливочное масло.

Разотрите его в крошку руками или миксером, крошка получается очень влажной, почти как тесто.

Из этих продуктов мы приготовим тесто.

Мука, крахмал, просейте какао и разрыхлитель.

Растопите шоколад на водяной бане.

Очистите груши от кожуры и разрежьте каждую на 4 части.

Взбейте миксером сливочное масло, коричневый сахар и ваниль.

Добавьте растопленный шоколад.

Добавьте яйца.

Все хорошо перемешайте миксером.

Добавьте мучную смесь.

Перемешайте миксером.

Мы выложим его в форму диаметром 26 см. в диаметре (выстеленный бумагой для выпечки).

Сверху выложите груши.

Выложите крошки поверх груш.

Выпекайте 45-50 минут при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке.

Приятного аппетита!