Шоколадный пирог с грушами

Ингредиенты:

Куриные яйца - 2 шт.

Сахар - 110 г

Соль - щепотка

Ванилин - на кончике ножа

Сливочное масло - 130 г

Мягкий творог - 200 г

Какао - 35 г

Пшеничная мука - 145 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Свежая груша - 2-3 шт..

Калорийность: 231 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

На нашем сайте достаточно рецептов шоколадных пирогов, грушевых пирогов и шоколадно-грушевых пирогов. Конечно, каждый заслуживает внимания.

Хочу поделиться с вами еще одним рецептом простого в приготовлении и очень вкусного, сочного (за счет добавления в тесто творога), насыщенного на вкус шоколадного пирога с грушей.

Я хочу обратить ваше внимание на количество муки в рецепте. Все будет зависеть от размера яиц и влажности творога. Собственно, это относится к любому рецепту!

Я также хочу обратиться к сладкоежкам: пирог получается не очень сладким. Если вы любите, чтобы выпечка была очень сладкой, увеличьте количество сахара. Как долго? Я думаю, грамм 20-30. Но все же лучше ориентироваться на свой вкус. Можно не увеличивать количество сахара, но готовый полностью остывший корж посыпать сахарной пудрой: он будет и красивее, и слаще.

Грушу лучше брать достаточно крепкую, чтобы в процессе запекания она не превратилась в пюре.

Итак, давайте подготовим продукты в соответствии со списком.

Взбейте яйца с солью и ванилью до пышности.

Добавьте растопленное и охлажденное сливочное масло и творог.

Взбейте еще раз, чтобы творог растекся по смеси.

Добавьте муку, смешанную с какао и разрыхлителем.

Вооружаемся ложкой или лопаткой и замешиваем тесто.

Она будет довольно плотной...

... подобный этому.

Выкладываем его в форму (размер формы 20х20 см).

Груши очистить от кожуры, нарезать ломтиками.

Выложите ломтики на тесто, слегка вдавливая их в него.

Отправляем форму в разогретую до 175 градусов духовку на 30-40 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку! Щепка от готового торта выйдет сухой.

Шоколадный пирог с грушами готов.

Вынимаем его из формы и полностью остужаем на гриле.

Приятного чаепития и кофейной вечеринки!