Шоколадный мусс ПП

Ингредиенты:

Ряженка - 400 мл

Банан - 1 шт.

Желатин - 10 г

Какао-порошок - 1,5 ст.л.

Вода - 70 мл

Калорийность: 79 кКал

Общее время приготовления: 3 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для шоколадного мусса PP (из ряженки и банана) в соответствии со списком ингредиентов.

Высыпьте желатин в кастрюлю и залейте холодной водой в соответствии с рекомендациями на упаковке. Перемешайте и оставьте для набухания.

Очистите банан, нарежьте его кусочками и положите в стакан для блендера.

Влейте немного ряженки, чтобы банан было легче измельчить.

Используйте погружной блендер, чтобы взбить банан с ряженкой.

Поставьте кастрюлю на слабый огонь и, помешивая, нагревайте до полного растворения желатина. Главное, не доводить желатин до кипения.

Оставшуюся ряженку перелейте в стакан и всыпьте какао-порошок.

Еще раз взбейте ингредиенты блендером.

Слегка остывший желатин перелейте в стакан с ряженкой и снова взбейте блендером.

Разлейте смесь по формочкам и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы она остыла и застыла.

При желании посыпьте замороженный мусс какао-порошком, корицей, шоколадная или кокосовая стружка.

Шоколадный мусс pp обладает нежнейшей структурой и шоколадным вкусом. Приятного аппетита!