Шоколадный мусс с апельсином

Ингредиенты:

Черный шоколад - 100 г

Сливочное масло - 40 г

Куриное яйцо - 2 шт.

Сахарная пудра - 2 ст. л.

Большой апельсин - 1 шт.

Калорийность: 298 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Это самый удачный десерт из серии "Быстро и очень вкусно", Очень быстрый и очень вкусный... для тех, кто любит шоколад и все шоколадные десерты-торты-пироги, шоколадный мусс на новогоднем праздничном столе будет кстати на все 1000%! Апельсиновое филе сделает мусс еще вкуснее и придаст свежие цитрусовые нотки, без которых немыслим Новый год. Кстати, темный шоколад можно заменить молочным, если он вам больше нравится!

Давайте начнем! Приготовьте темный шоколад, крупный апельсин, сливочное масло, яйца, сахарную пудру.

Смешайте кусочки темного шоколада со сливочным маслом и разогрейте в микроволновой печи, пока шоколад не расплавится.

Добавьте два яичных желтка вместе с сахарной пудрой в растопленный шоколад и хорошенько взбейте белки в другой миске.

Смешайте желтки и пудру с шоколадом, а затем очень осторожно введите в белковую массу. С апельсина срежьте кожуру, вырежьте филе (срежьте всю белую часть, удалите перегородки и перепонки) и разложите по формочкам (это могут быть бокалы, фужеры, креманки).

Намажьте шоколадный мусс на дольки апельсина и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

Затем, украсив готовый шоколадный мусс апельсиновой цедрой, подавайте десерт на праздничный стол!

Вкусный и воздушный шоколадный мусс на новогоднем столе будет смотреться потрясающе!

Приятного аппетита!