Шоколадное кухэ

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 4 шт.

Сахар - 2 стакана

Какао-порошок - 3 ст.л.

Молоко - 1 стакан

Растительное масло (без запаха) - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Пшеничная мука - 2 стакана

Калорийность: 356 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить шоколадное кюхе, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

В сухой глубокой миске смешайте куриные яйца и сахарный песок. Если хотите, можете добавить чайную ложку ванильного сахара, это придаст выпечке приятный аромат.

С помощью миксера взбейте массу до пышного светлого состояния.

Затем влейте молоко комнатной температуры и рафинированное растительное масло без запаха.

Перемешайте и введите какао-порошок.

Еще раз перемешайте, чтобы какао полностью растворилось. Затем выберите стакан шоколадной массы, которая нам понадобится чуть позже.

В оставшееся тесто введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

Снова перемешайте. Тесто должно получиться гладким и полностью однородным, по консистенции напоминающим сметану.

Переложите его в жаропрочную форму, застеленную пергаментом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекайте в течение 50-60 минут, в зависимости от мощности вашей духовки. Проверьте готовность деревянной шпажкой (она должна выйти из теста сухой).

Затем полейте горячий корж шоколадной глазурью, которую мы предварительно оставили, и дайте ему полностью остыть, не вынимая из формы.

Очень вкусный шоколадный торт с пористым, слегка влажным мякишем готов.

Нарежьте шоколадное кюхе на порционные куски и подавайте на стол с чашечкой ароматного кофе.

Приятного аппетита!