Шоколадная пицца с бананом

Ингредиенты:

Тесто для пиццы - 125 г

Моцарелла - 50 г

Нутелла - 2 ст.л.

Шоколад - 25 г

Банан - 1 шт.

Калорийность: 299 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Шоколадная пицца с бананом - это блюдо, которое одинаково понравится как любителям пиццы, так и заядлым сладкоежкам. А если человек одновременно и любитель пиццы, и сладкоежка, то он вообще будет на седьмом небе от счастья!

Честно говоря, и сразу: я не буду есть шоколадную пиццу (в смысле только шоколад). Я использую нутеллу для грунтовки. По моим представлениям, это сочетание, каким бы странным оно ни было, придает просто более шоколадный вкус общей композиции, чем чисто шоколадный вариант (я тоже попробовал, остался недоволен). Кроме того, я получаю дешевле с шоколадной пастой.

Если вы хотите приготовить очень-очень шоколадную пиццу, то берите либо молочные сорта, либо горькие в виде ганаша. Без дополнительных жиров мой горький шоколад высох и получился невкусным. В сочетании с нутеллой - наоборот, это было великолепно, они дополняли друг друга.

Мелко нарежьте моцареллу (или натрите на крупной терке), разломайте темный шоколад на крупные кусочки.

Нарезаем банан шайбами. Вместо банана может быть яблоко, ананас, персик или ягоды, но шоколадная пицца все равно скучна без них.

Очень тонко раскатайте тесто для пиццы. Если есть выбор, то лучше использовать тесто для тонкой хрустящей пиццы.

Немного разогреваем нутеллу в микроволновке (15-30 секунд в режиме размораживания), она должна стать жидкой и текучей, как соус.

Полейте основу для пиццы нутеллой.

Сверху на грунтовку выкладываем банан, моцареллу и кусочки шоколада.

Выпекайте сладкую пиццу с бананом и шоколадом в предварительно разогретой духовке на верхнем уровне до готовности (румяные бока и дно). У меня при температуре 300°С - 5 минут.

Шоколадная пицца с бананом просто потрясающе пахнет шоколадом и вкусна как в горячем, так и в холодном виде.