Шарлотка со сгущенкой и яблоками

Ингредиенты:

Мука - 150 г

Сахар - 100 г

Сгущенное молоко - 40 г

Яйцо - 3 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Ваниль - по вкусу

Соль - щепотка

Яблоки - 400 г

Сливочное масло - 10 г

Мука - 0,5 ст.л.

Калорийность: 157 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления шарлотки с яблоками и сгущенкой согласно списку. Для веса, указанного в рецепте, мне понадобилось 2 крупных яблока - лучше брать сочные. На эту массу берем примерно 3 столовые ложки сгущенного молока. Вместо ванилина можно использовать ванильный сахар.

Готовим тесто. Взбейте яйца венчиком с сахаром, солью, ванилью и сгущенным молоком до получения однородной массы.

Всыпьте просеянную и смешанную с содой муку и все тщательно перемешайте. Тесто готово, оно получается средней плотности.

Яблоки очищают и нарезают тонкими ломтиками. Яблоки лучше нарезать, когда тесто будет готово, чтобы они не потемнели.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом и слегка посыпьте мукой. Хорошо подойдет разделенная форма. Вылейте половину теста и выложите яблоки.

Залейте все оставшимся тестом.

Выпекайте шарлотку со сгущенным молоком и яблоками в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой, протыкая ею пирог в разных местах - на нем не должно быть следов сырого теста.

Вот такая красивая шарлотка получилась! Я также посыпала его сахарной пудрой.