Шарлотка с виноградом

Ингредиенты:

Куриные яйца - 4 шт.

Сахар - 1 стакан

Пшеничная мука - 1 стакан

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Виноград - 170 г

Калорийность: 226 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю испечь очень вкусный домашний пирог под названием "Шарлотка". Любой, кто ранее сталкивался с этим кондитерским изделием, знает, что его готовят, как правило, с яблоками. Но из каждого правила есть исключения, поэтому кондитеры добавляют в тесто разнообразные начинки, экспериментируют и получают новые, достойные вкусы.

Сегодня я хочу рассказать вам, как испечь шарлотку с виноградом. Для этих целей лучше всего выбирать виноград кишмиш, он довольно сладкий и совершенно без косточек, что является большим плюсом. Остальные ингредиенты являются обычными и найдутся на каждой кухне. Кстати, если вы отдадите предпочтение домашним яйцам, мякиш пирога будет иметь красивый ярко-желтый цвет.

Так что давайте начнем!

Чтобы приготовить шарлотку с виноградом, подготовьте продукты в соответствии со списком к рецепту. Нам также понадобится миксер, съемная форма, пергаментная бумага и мерный стаканчик.

Разбейте охлажденные яйца в миску, подходящую для замеса теста.

С помощью миксера взбейте их в легкую пену.

Затем небольшими порциями добавьте сахарный песок. Чтобы сделать тесто более ароматным, можно также использовать ванильный сахар. Взбивайте яичную массу до тех пор, пока она не увеличится в объеме на средней скорости миксера.

Введите просеянную муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться однородным и "дышащим". Поэтому его следует очень тщательно перемешивать снизу вверх, чтобы не было пузырьков воздуха.

Виноград промойте под холодной проточной водой и снимите с грозди. Высушите ягоды.

Застелите дно разъемной формы пергаментом и выложите тесто.

Равномерно распределите подготовленный виноград по тесту.

Поставить пирог в духовку на 30-35 минут, выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Готовность проверить деревянной шпажкой. После этого выньте тесто из формы и дайте ему полностью остыть, желательно на решетке, чтобы дно не намокло.

Вот и все, вкусная, ароматная шарлотка с виноградом готово. Нарежьте на порционные куски и подавайте с чашкой ароматного чая.

Приятного аппетита!