Шарлотка с ревенем

Ингредиенты:

Ревень - 2 стебля

Мука пшеничная - 1 стакан

Сахар - 1/2 стакана

Яйца - 3 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Цедра лимона - 1 ст.л.

Ванилин - 1/2 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Калорийность: 236 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Ну а на дачном участке полным ходом растет ревень, чаще всего я готовлю из него компот, он отлично утоляет жажду в жаркие дни, а для более привлекательного аромата добавляю апельсин или лимонная цедра. Его сочные черешки очень полезны, он положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, а также помогает работе легких и сердца. Но вы должны знать, что в нем высокое содержание щавелевой кислоты, а это значит, что детям нужно есть его с осторожностью.

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусной шарлотки с ревенем. Эта выпечка, пожалуй, самая простая, вам не нужно долго возиться с тестом, да и еды потребуется немного.

Итак, мы подготовим все необходимые продукты для шарлотки с ревенем.

Для начала вымойте и очистите черешки от тонкой пленки.

Вымойте яйца и взбейте их в миску.

Добавьте сахар. Если вы любите послаще, добавьте больше сахарного песка, я люблю не очень сладкую выпечку.

Добавьте муку, соль, разрыхлитель и ванилин.

Тщательно перемешайте венчиком или миксером в однородную массу.

Натрите лимонную или апельсиновую цедру, она придаст аппетитный цитрусовый аромат.

Нарежьте ревень небольшими кусочками и положите его в тесто, перемешайте.

Накройте дно форму для запекания застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и вылить тесто. Поставить в разогретую до 180-190 градусов духовку на 30-40 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой.

Готовую шарлотку остудить, вынуть из формы, нарезать порционными кусками, при желании можно посыпать сахарной пудрой.

Шарлотка с ревенем готова.

Приятного чаепития!