Шарлотка с персиками в духовке

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 4 шт.

Сахар - 1 стакан

Пшеничная мука - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Персики - 3 шт.

Стакан - 200 мл

Калорийность: 201 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

В сезон персиков я предлагаю приготовить вкуснейшую шарлотку. Пирог по этому рецепту получается мягким, пышным и очень вкусным.

Летом, когда очень жарко и не хочется долго стоять у плиты, такой пирог станет палочкой-выручалочкой. Судите сами: готовится он быстро, особенно если использовать миксер, а ингредиенты настолько доступны, что их обязательно найдется на каждой кухне.

Подавайте шарлотку охлажденной с чашкой чая, молока или компота. Я рекомендую попробовать это!

Чтобы приготовить шарлотку с персиками в духовке, подготовьте необходимый набор ингредиентов.

Смешайте яйца с сахаром.

Взбивайте миксером до образования однородной светлой массы.

Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и еще раз перемешайте.

Тесто должно получиться однородным, без комочков.

Хорошо промойте персики под холодной проточной водой. Обсушите и удалите косточки. Мякоть нарежьте средними кубиками и добавьте в тесто. Аккуратно перемешайте.

Вылейте тесто в форму для запекания и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекайте шарлотку с персиками в духовке до золотисто-коричневого цвета, около 30-35 минут. Время выпекания будет зависеть от вашей духовки.

Достаньте готовую шарлотку из формы и охладите ее на гриле, чтобы дно не намокло.

Вкусный, ароматный пирог готов.

Нарежьте на порционные куски и подавайте к чаю или компоту.

Приятного аппетита!