Шарлотка с яблоками на сковороде (без духовки)

Ингредиенты:

Мука - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Яйца - 4 шт.

Растительное масло - 50 мл

Небольшие яблоки - 6-7 шт.

Сода - 1 ч.л. без горки

Уксус или кислый сок - 1 ст.л.

Корица - 2 г

Калорийность: 143 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления шарлотки с яблоками на сковороде (без духовки!). Соду можно заменить разрыхлителем, который смешивают с мукой.

Взбейте яйца, сахар и растительное масло.

Погасите соду виноградным или другим кислым соком (можно уксусом). Добавьте яичную смесь.

Добавьте муку и немного корицы (других специй).

Замесите однородное тесто для шарлотки. Тесто получается довольно тонким, ломтики яблок поднимутся наверх. Если вы хотите получить более плотный мякиш с яблоками внутри, добавьте еще 2-3 ст.л. мука.

Очищенные яблоки нарежьте тонкими ломтиками.

Смешайте ломтики фруктов с тестом.

Смажьте сковороду растительным маслом (тонким слоем), выложите тесто. Установите крышку, нагревайте на максимуме не более минуты, затем убавьте огонь до минимума и запекайте шарлотку с яблоками на сковороде (без духовки) около часа.

Проткните спичкой/ зубочисткой, проверьте корж на сухость, аккуратно отделите лопаткой от формы.

Нарежьте яблочную шарлотку на порционные куски и подавайте с любимыми напитками.

Приятного аппетита!