Шарлотка с яблоками и шоколадом

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 4 шт.

Сахар - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Пшеничная мука - 1 стакан

Яблоко - 1 шт..

Черный шоколад - 30 г

Калорийность: 234 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить шарлотку с яблоками и шоколадом, возьмите все необходимые продукты из списка. Я использовала черный шоколад, но можно взять белый или молочный. Просейте пшеничную муку через мелкое сито, а яйца заранее достаньте из холодильника - они должны быть комнатной температуры.

Взбейте яйца в большой миске. Туда же добавьте указанную порцию сахара.

Взбивайте миксером до получения легкой пышной массы.

Затем введите подготовленную пшеничную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешайте, чтобы вся мука увлажнилась и не было мучных комочков.

Очищенное яблоко нарежьте произвольными кубиками, шоколад измельчите ножом (должны получиться мелкие кусочки или крупная стружка). Добавьте яблоки и шоколад в миску с тестом и снова перемешайте, по направлению снизу вверх, стараясь максимально сохранить пузырьки воздуха, образующиеся при взбивании яиц.

Готовое тесто переложите в форму, застеленную пергаментом.

Выпекайте шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут, до золотистого цвета. Время приготовления будет напрямую зависеть от вашей духовки, поэтому ориентируйтесь на цвет, а готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой (на нем не должно остаться мокрого теста). Переложите шарлотку на металлическую решетку и дайте ей полностью остыть.

Вот и все, вкуснейшая шарлотка с яблоками и шоколадом готова.

Внутри он пористый и очень пышный. Подавайте его на стол во время чаепития.

Приятного аппетита!