Шарлотка с яблоками и корицей

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 4 шт.

Сахар - 1 стакан

Пшеничная мука - 1 стакан

Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.

Молотая корица - 1 ч.л.

Яблоко - 1 шт.

Сахарная пудра - для подачи на стол

Стакан объемом 200 мл

Форма диаметром 18 см

Калорийность: 221 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Сочетание яблок и корицы является классическим. Сегодня я расскажу вам, как испечь пышную шарлотку, используя эти два замечательных ингредиента. Выпечка получается великолепной. Его аромат, вкус и внешний вид никого не оставят равнодушным. Кроме того, готовится он просто элементарно. Самое главное - иметь в наличии правильные продукты.

Перед подачей к столу пирог полностью охлаждают и посыпают сахарной пудрой. Нарезать на порционные куски, попробовать с чашкой чая или молока. Я рекомендую попробовать это!

Чтобы приготовить пышную шарлотку с яблоками и корицей в духовке, подготовьте необходимый набор ингредиентов. Выбирая яблоки, отдавайте предпочтение кисло-сладким сортам с плотной мякотью.

Приготовьте глубокую емкость и взбейте в ней яйца.

С помощью миксера превратите их в однородную массу.

Затем постепенно, не прекращая взбивания, добавьте сахар.

Подождите, пока он полностью не растворится, и яичная смесь станет легкой и густой (как на фото).

Просейте пшеничную муку с разрыхлителем и корицей.

Аккуратно перемешайте тесто ложкой или силиконовой лопаткой. По консистенции оно должно получиться как густая сметана.

Очистите большое яблоко от кожуры и удалите стручок с семенами. Затем нарежьте мелкими кубиками и добавьте в тесто. Снова перемешайте.

Подготовьте форму для запекания. Дно застелите пергаментом, а бока смажьте тонким слоем растительного или сливочного масла. Переложите тесто в форму и разровняйте его.

Выпекайте шарлотку с яблоками и корицей в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Проверьте готовность зубочисткой, проткнув пирог точно по центру. Если после этого палочка останется сухой, наша шарлотка готова, можно вынимать ее из духовки.

Вкусная шарлотка должна быть полностью охлаждена перед подачей на стол. Для этих целей лучше всего использовать решетку, чтобы дно противня не намокло.

Приятного аппетита!