Шарлотка с яблоками и мандаринами

Ингредиенты:

Мука - 160 г

Яйца - 4 шт.

Сахар - 100 г

Яблоки - 2 шт.

Мандарины - 5 шт.

Ванилин - 1 г

Калорийность: 142 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить шарлотку с яблоками и мандаринами, подготовьте продукты согласно списку. Можно взять любые яблоки, мандарины среднего размера, спелые и сладкие.

Смешайте яйца с сахаром и ванилью в миске.

С помощью миксера взбивайте эти компоненты в пышную массу в течение 5-10 минут, чтобы рисунок получился с помощью миксера. Я взбивала в течение 8 минут.

Всыпьте муку частями и аккуратно, используя силиконовую лопатку, перемешайте тесто. Движения должны быть аккуратными снизу вверх по кругу, чтобы сохранить пышность теста.

Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки.

Одно яблоко нарежьте кубиками, а второе - ломтиками.

Выложите 1/3 теста в форму (у меня силиконовая, поэтому я ее ничем не смазывала). Сверху выложите половину нарезанных кубиками яблок.

Затем выложите еще треть теста, а сверху - вторую часть нарезанных кубиками яблок и половину мандаринов.

Далее выложите оставшееся тесто. Красиво распределите по тесту оставшиеся дольки мандаринов и ломтики яблок.

Выпекайте пирог в духовке при температуре 200°C. Время выпекания - 35-40 минут.

Шарлотка с яблоками и мандаринами готова! Капелька украшений в виде дольки мандарина и сахарной пудры (по желанию) - и ваш красивый и вкусный торт готов к чаю!

Приятного аппетита!