Шарлотка на майонезе с яблоками

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 1 стакан

Яйца куриные - 3 шт.

Майонез - 3 ст.л.

Сахар - 1 стакан

Ванильный сахар - 0,5 ч.л.

Яблоки - 250 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Калорийность: 225 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все ингредиенты для шарлотки с яблоками на майонезе.

Взбейте яйца в миску и добавьте сахарный песок, немного соли. Добавьте ванильный сахар для аромата.

Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера на высокой скорости. Взбивайте в течение 2-3 минут - до образования устойчивой пены.

Добавьте майонез. Снова взбейте миксером до получения однородной массы.

Всыпьте муку и перемешайте миксером, чтобы не осталось комочков.

Вымытые яблоки очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте тесто с яблоками.

Вылейте тесто в форму для запекания - оно легко выливается из миски, помогайте ложкой или лопаткой. Я использовала съемную форму диаметром 24 см, дно которой было выстелено бумагой для выпечки.

Выпекайте шарлотку с яблоками на майонезе 35 минут при температуре 180°C - пирог станет пышным и румяным.

Остудите шарлотку в форме, затем достаньте пирог и нарежьте на порционные куски. Подавайте с чашкой чая или кофе. Приятного аппетита!