Шарлотка из цельнозерновой муки

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.

Мука с/б - 110 г

Сахар - 50 г

Яблоки - 300 г (2 шт.)

Калорийность: 156 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить шарлотку из цельнозерновой муки с яблоками, подготовьте необходимые продукты.

Структура шарлотки напрямую зависит от используемой вами муки. Цельнозерновая мука может быть разного помола. У меня есть мука грубого помола. Чем мельче будет перемолота мука, тем ближе шарлотка будет по структуре к обычной.

Взбейте яйца в миску, добавьте сахар и с помощью миксера взбейте яйца до пышности, чтобы рисунок получился с помощью миксера. Время взбивания составляет примерно 5-10 минут.

Теперь частями всыпьте муку и аккуратно перемешайте тесто, чтобы сохранить его пышность. Сделайте это с помощью лопатки или венчика.

Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Некоторые люди чистят яблоки, но я этого не делаю. Мне больше нравятся яблоки с кожурой.

Выложите половину теста в форму для запекания и равномерно распределите его по форме. Затем выложите нарезанные яблоки. Моя форма для запекания силиконовая и не нуждается в дополнительной смазке. Если у вас другая форма, возможно, вам придется смазать ее маслом.

Выложите вторую часть теста и также равномерно распределите по яблокам.

Выпекайте шарлотку в духовке в течение 30-35 минут при температуре 200°C.

Шарлотка из цельнозерновой муки с яблоками готова! Дайте ему немного остыть, и вы сможете есть.

Приятного чаепития!