Сбричолата с клубникой

Ингредиенты:

Сливочное масло - 70 г

Мука - 200 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахар - 75 г

Яйцо - 1 шт.

Клубника - 150-200 г

Калорийность: 284 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Для приготовьте клубничный салат, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

В глубокую емкость просейте муку с разрыхлителем, добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кусочками.

Измельчите массу в крошку.

Добавьте к крошке яйцо и сахар, перемешайте, но не нужно собирать тесто в комок.

Застелите форму пергаментом, выложите на дно 3/4 крошки, немного утрамбуйте и сформируйте бортик примерно на 1-1,5 см.

Клубнику вымыть и обсушить, удалить хвостики. Выложите клубнику ровным слоем на тесто. Лучше использовать мелкие ягоды.

Покройте ягоды оставшейся крошкой.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте бриколату с клубникой в течение 35-40 минут до золотистого цвета.

Готовый корж остудить, вынуть из формы и нарезать порционными кусками. Вы можете пригласить всех к столу.

Приятного аппетита!