Самса с бараниной (из слоеного теста)

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 350 г

Баранина - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо куриное (желток) - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Семена кунжута для посыпки

Тмин - 1 ст.л. - дополнительно

Калорийность: 355 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Приготовьте ингредиенты для самсы с бараниной (из готового слоеного теста).

Мелко нарежьте мясо.

Лук нарежьте полукольцами или четвертькольцами.

Обжарьте до мягкости в масле, но не обжаривайте.

Немного остудите и добавьте к мясу.

Добавьте соль, перец и тмин.

Смесь, оставьте на 10 минут.

Чтобы не вырезать круги из квадратного теста, я скатала слои теста в рулет.

Разрежьте на три части.

Я перевернула его, раскатала в лепешку и раскатала.

Выложите пару ложек начинки в центр.

Скрепите концы, образуя треугольник.

Выложите на противень, застеленный бумагой или ковриком, швом вниз.

Смазать желтком, посыпать кунжутом.

Выпекать при температуре 170 градусов до золотисто-коричневого цвета 12-15 минут.

Самса с бараниной (слоеное тесто) готова.

Приятного аппетита.