Роллы из теста с тунцом

Ингредиенты:

Мука — 2,5 стакана;

Сливочное масло — 170 г;

Яйцо — 1 штука;

Вода (холодная) — 2-3 ст. л.;

Сахар — 2 ч.л.;

Соль — 0,5 ч.л.;

Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Рыбные консервы (у меня тунец) — 1 банка;

Болгарский перец — 1 штука;

Зеленый лук — 1 пучок;

Кетчуп — 1 ст. л.

Калорийность: 349 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Сегодня я хочу предложить на ваш суд не совсем традиционный рецепт приготовления рулетов, а из теста с начинкой из тунца. Они готовятся довольно просто, особенно с пошаговыми инструкциями.

Итак, нам понадобятся ингредиенты, показанные на фото.

Мы замешиваем тесто. Смешайте муку, соль, разрыхлитель, сахар, добавьте сливочное масло и измельчите его ножом. Добавьте яйцо и воду.

Быстро замесите тесто. Масло должно быть холодным. Если в тесте останутся небольшие кусочки сливочного масла, ничего страшного, это придаст тесту немного пышности. Мы поставим его в холодильник на 1 час.

Готовим начинку. С консервов солим сок или масло, разминаем его вилкой. Затем нарежьте зеленый лук и болгарский перец. Смешайте все ингредиенты.

Достаем тесто из холодильника, раскатываем прямоугольник, примерно 40 на 40 см.

Разделить тесто разделить пополам, чтобы получилось 2 прямоугольника размером 20х40 сантиметров. Выкладываем начинку на один, сворачиваем его в рулет.

Острым ножом нарезаем наш рулет на кусочки. Примерно 6 см в длину.

Мы делаем надрезы сверху каждого рулета. Сверху смажьте рулеты желтком. Поставить в духовку на 20 минут и выпекать при температуре 190 градусов.

Это те лакомства, которые мы должны получить.

Вы также можете поэкспериментировать с другими начинками, я буду будьте рады прокомментировать.


Приятного аппетита!

Еще одна фотография рулетов из теста с тунцом.

И еще кое-что...