Пышные беляши на сковороде

Ингредиенты:

Молоко - 150 мл

Сахар - 0,5 ч.л.

Сухие дрожжи - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 250 г

Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Мясной фарш - 200 г

Лук репчатый - 100 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Подсолнечное масло - для жарки

Калорийность: 285 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю приготовить вкусные пышные беляши на сковороде. Такая выпечка выручит вас за обеденным столом или ужином. Беляши можно брать с собой на работу, на природу, в дорогу в качестве сытного перекуса. Мы будем готовить дрожжевое тесто, хотя для ускорения процесса можно приготовить тесто на кефире. Итак, давайте готовить.

Возьмите эти ингредиенты.

В теплом молоке растворите сахар. Влейте сухие дрожжи. Оставьте в теплом месте на 10-15 минут.

Добавьте соль, подсолнечное масло, просеянную пшеничную муку.

Замесите мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Оставьте в теплом месте на 40-50 минут.

Приготовьте начинку. Добавьте нарезанный лук в любой мясной фарш. Приправьте солью и молотым перцем. Хорошо перемешайте.

Тесто, которое подошло, хорошо вымесите. Разделите на небольшие булочки. Оставьте на 15-20 минут.

Руками или скалкой сформируйте лепешку нужного диаметра. Выложите начинку в центр, поднимите тесто по всему диаметру к центру и закрепите его, оставив отверстие вверху.

Разогрейте масло в сковороде. Уложите заготовки отверстием вниз. Обжаривайте на слабом огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Со сковороды выложите пышные белки на салфетку, чтобы удалить жир, и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!