Пышки с начинкой

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан

Яйцо - 1 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Мука - 3 стакана

Яйца вареные - 2 шт.

Лук зеленый

Сыр фета - 50 г

Масло для жарки

Калорийность: 256 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Пышки можно готовить не только пустыми, но и в таком виде, с начинкой. На этот раз я решила приготовить классическую начинку из яиц и зеленого лука. Такие пирожки с луком и яйцом достаточно обжарить с обеих сторон на сковороде.

Итак, смешиваем: кефир, яйцо, растительное масло, соду, соль, сахар. Добавьте муку и замесите тесто. Дайте тесту постоять около 30 минут.

Разделите тесто на 5-7 частей.

Приготовьте начинку для пирожков. Для этого нарежьте зеленый лук и яйцо.

Добавьте нарезанный сыр фета к яйцам с луком.

Из куска теста раскатываем лепешку, выкладываем начинку.

Собираем тортилью в пакет, как на фотографии.

И снова раскатайте его.

То же самое проделываем с другой начинкой.

Обжарьте пышки с начинкой на подсолнечном масле с обеих сторон на слабом огне.

Пирожки с луком и яйцом на сковороде готовы.

Приятного аппетита!