Пряная коврижка «Вишня в шоколаде»

Ингредиенты:

Мука - 250 г

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Минеральная вода с газом - 60 мл

Апельсиновый сок - 60 мл

Сахар - 120 г

Яйца - 3 шт.

Какао - 4 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Корица - 1 ч.л.

Мускатный орех - щепотка

Щепотка имбиря

Щепотка кардамона

Вишня - 250-300 г

Калорийность: 203 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для пряного пряника "Вишня в шоколаде".

Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и тщательно взбейте массу венчиком.

Добавьте растительное масло и сметану, еще раз хорошо перемешайте.

Добавьте все специи из списка. У меня был не только мускатный орех, я готовила без него. Добавьте разрыхлитель и какао. Перемешайте смесь ложкой.

Добавляйте муку частями, тесто получится очень густым.

Затем смешайте минеральную воду и апельсиновый сок, добавьте их в тесто. Еще раз тщательно перемешайте. В результате тесто получится чуть гуще густой сметаны.

Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом. Выложите сверху вишню и слегка вдавите ее в тесто.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пряники в течение 30 минут или, возможно, немного дольше, в зависимости от характеристик вашей духовки.

Готовые пряники посыпьте сахарной пудрой, нарежьте порционными кусками и подавайте к столу. Пряный пряник "Вишня в шоколаде" готов к чаю!

Приятного аппетита!