Постный пирог с вишней

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 4 стакана

Коричневый сахар - 1,5-2 стакана

Замороженная вишня - 1 стакан

Растительное масло - 100 мл

Газированная вода - 0,5 л

Разрыхлитель - 10 г

Ванилин - по вкусу

Крахмал - 2 ст.л.

Соль - щепотка

Сахарная пудра - 2 ст.л..

Калорийность: 241 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Ароматный и очень вкусный пирог с хрустящей корочкой снаружи и мягкий внутри.. Ничего сложного в приготовлении нет, ингредиенты самые доступные. В пост такой пирог - просто палочка-выручалочка. Мой день рождения почти всегда приходится на великий пост, и вишневый пирог в этот день всегда выручает.

Чтобы приготовить постный вишневый пирог, подготовьте и отмерьте все необходимые продукты

Просейте муку с разрыхлителем в чашку, желательно с коричневым сахаром, можно также добавить обычный, добавить щепотку соли, ванилин или ванильный сахар, перемешать все сыпучие ингредиенты.

Влейте в мучную смесь растительное масло без запаха и газированную воду, хорошо перемешайте. Газированная вода - на любой вкус, это может быть обычная вода или любая сладкая газированная, например "Фанта".

Форму застелить кулинарной бумагой, смазать маслом, посыпать мукой. У меня есть проверенная керамическая форма, которую я смазала маслом и посыпала манной крупой. Слегка разморозьте вишни без косточек и посыпьте крахмалом, чтобы они равномерно распределились при выпечке.

Вылейте 1/2 теста в форму, выложите вишню, слегка растопив ее, сверху выложите оставшееся тесто.

Выпекайте постный вишневый пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180-190 градусов до образования сухой корочки, время выпекания зависит от характеристик духовки, 50-60 минут.

Остудите готовый пирог на решетке.

При желании, посыпать сахарной пудрой.

Пирог получается хрустящим снаружи и мягким, нежным внутри.

Мы постимся со вкусом.

Ангел тебе за трапезой!