Постный пирог с капустой

Ингредиенты:

Мука - 500 г

Дрожжи - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Мед - 1 ч.л.

Вода - 350 мл

Масло растительное - 3 ст.л.

Отруби - 1 ст.л.

Капуста белокочанная - 600 г

Лук репчатый - 200 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Зелень - 1 пучок

Растительное масло для жарки

Калорийность: 129 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Во время поста бывают праздники и просто выходные, во время которых можно побаловать себя вкусной постной выпечкой. Сегодня мы приготовим пирог с одной из самых популярных начинок - капустой.

Для того чтобы приготовить вкусный постный пирог с капустой, нам понадобится.

Я приготовила тесто по этому рецепту.

Для начинки нашинкуйте капусту, нарежьте лук и обжарьте их на растительном масле до мягкости на среднем огне. Добавьте соль, перец и зелень.

Разделите тесто на 4 части. Из указанного количества продуктов у вас получится 2 круглых пирога. Раскатайте одну часть в круг.

Сверху выложите охлажденную начинку.

Накройте второй частью теста и защипните края.

Я запекала на большой сковороде. Я присыпала его мукой, выложила пирог, переворачивая его щепотками вниз, и замесила его от центра руками по всей площади противня. Так начинка распределилась более равномерно, а тесто стало еще тоньше.

Затем я наколола верхушку вилкой и смазала ее растительным маслом.

Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке около 20 минут, до золотистой корочки.

Затем она осторожно вынула пирог из формы с помощью лопаточки и поставила его остывать на решетку, накрыв сверху полотенцем.

Постный пирог с капустой готов. Приятного аппетита!