Постный лимонный пирог

Ингредиенты:

Мука - 460 г

Сахар - 150-200 г

Растительное масло - 90 мл

Лимон - 160 г

Сода - 1 ч.л.

Калорийность: 321 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Тем, кто постится, но любит сладкое, поститься нелегко. Ведь, в основном, рецепты ваших любимых десертов далеки от постных...

На самом деле во время поста нельзя отказываться от сладостей и готовить десерты или выпечку, не нарушая никаких правил. Предлагаю простой рецепт постного лимонного пирога.

В этом рецепте лимонная начинка сразу же смешивается с тестом. Пирог получается с приятным вкусом и ароматом лимона.

Вот ингредиенты, необходимые для приготовления постного лимонного пирога.

Хорошо вымойте лимон, обдайте его кипятком и нарежьте кусочками. Удалите косточки и измельчите лимон с помощью мясорубки или блендера.

Добавьте в лимонную массу сахар и растительное масло, хорошо перемешайте.

Добавьте соду.

Масса увеличится и побелеет.

Добавьте муку и быстро замесите тесто. Разделите на 2 равные части.

Форму (24 см на 24 см) застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем одну часть теста и равномерно распределяем его руками по форме.

Вторую часть теста натираем на терке. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, до золотистого цвета.

Постный лимонный пирог готов.

Дайте пирогу немного остыть и нарежьте на кусочки, посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол к чаю или кофе.