Пончики с шоколадом

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 700 г

Сухие дрожжи - 12 г

Молоко (3,2%) - 350 мл.

Кипяченая вода - 80 мл.

Сливочное масло - 50 г

Курица желтки - 3 шт.

Сахар - 50 г

Сахарная пудра - 75 г

Черный измельченный шоколад - 120 г

Подсолнечное масло - 180 мл.

Калорийность содержание: 350 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Многие видели в фильмах, телепередачах, как американский полицейский ест пончик, и все хотят его попробовать. Сегодня я расскажу вам, как я готовлю пончики с шоколадом, и уверяю вас - это совсем не сложно.

Для того чтобы приготовить вкусные пышные пончики с шоколадом, нам понадобятся ингредиенты: мука, дрожжи, молоко, вода, сливочное и растительное масло, желтки, сахар и сахарная пудра, а также измельченный шоколад.

Дрожжи смешивают с водой и оставляют на 5-10 минут.

В миску добавьте яйца и сахар. Все хорошо перемешайте.

В полученную смесь влейте молоко и перемешайте.

В миску добавьте муку, яичную смесь, растопленное сливочное масло и дрожжи.

Все тщательно перемешайте и замесите тесто.

Дайте тесту постоять 30-40 минут и выложите его на стол.

Раскатайте тесто толщиной 1-2 см и вырежьте пончики.

Даем пончикам отдохнуть 20 минут.

Налейте в сковороду растительное масло и подождите, пока оно разогреется. Затем обжарьте пончики с обеих сторон до золотистого цвета.

Выкладываем пончики на бумажное полотенце, чтобы с них стек лишний жир.

Готовим шоколадную глазурь. В миску добавьте к шоколаду кипяченое молоко и сахарную пудру.

Смешайте все вместе. Шоколадная глазурь готова.

Теперь возьмите пончик и обмакните его с одной стороны в шоколад. Выкладываем его и ждем, пока глазурь застынет.

Пончики с шоколадом готовы. Приятного аппетита!