Пончики из слоёного теста

Ингредиенты:

Дрожжи для слоеного теста - 500 г

Растительное масло для фритюра - 300 мл

Сахарная пудра для подачи - 2 ст.л..

Калорийность: 225 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Пончики из слоеного теста - это вкусная выпечка для семейного чаепития. Готовятся они достаточно быстро, а набор ингредиентов понадобится минимальный. Как правило, чтобы приготовить традиционные пончики, вам придется провести на кухне не один час: замесить дрожжевое тесто, подождать, пока оно подойдет, вырезать заготовки и только после этого приступать к обжариванию. А для приготовления пончиков из слоеного теста, обжаренных во фритюре, потребуется максимум 20-25 минут. Заманчиво, не правда ли?

Пончики из слоеного теста получаются воздушными, вкусными и очень красивыми. Подавайте их охлажденными, посыпав сахарной пудрой. Чашка ароматного травяного чая станет отличным дополнением к этому блюду.

Так что давайте начнем!

Чтобы приготовить пончики из слоеного теста, обжаренные во фритюре, подготовьте продукты в соответствии со списком рецептов.

Заранее достаньте тесто из морозилки и разморозьте при комнатной температуре. Выложите его на посыпанную мукой доску и с помощью формы для печенья или тонкого стакана вырежьте заготовки нужного диаметра.

Затем сделайте небольшое отверстие в центре каждого круга. Для этих целей очень удобно использовать насадку для кондитерского мешка (как на фото). Таким образом, переработайте все тесто.

Параллельно поставьте сковороду на огонь и разогрейте в ней растительное масло. Выложите пончики.

Обжаривайте на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны, до красивого золотистого цвета. Затем переложите выпечку на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось.

Вот и все, пончики из слоеного теста готовы. Дайте им полностью остыть и только после этого посыпьте сахарной пудрой. Подавайте пончики на стол с чашечкой ароматного чая или кофе.

Приятного аппетита!