Плетёнки с клюквой

Ингредиенты:

Вода - 200 мл

Яйцо - 1 шт.

Мука - 3 стакана (1 стакан 240 мл)

Соль - 1,5 ч.л.

Сахар - 4 ст.л.

Растительное масло - 4 ст.л.

Сухие дрожжи - 1,5 ч.л.

Свежая клюква - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Калорийность: 299 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

И я не собиралась сегодня ничего печь, пока не увидела на рынке свежую клюкву. Не замороженный, а самый свежий. С запахом тайги и таким кислым, как мороженое, не бывает! Я купила его, не смогла устоять. Я сразу же достала хлебопечку. Я буду печь косички. Просто, вам это понравится. Этот способ нарезки теста идеально подходит для всех видов рулетов и пирогов. Посмотрите сами, может быть, это вам пригодится.

Чтобы приготовить косички с клюквой, мы приготовим муку, воду, соль, сахар, дрожжи, растительное масло и яйцо. А для начинки - клюква и сахар. Вы можете использовать ложку крахмала, если начинка слишком жидкая.

Мы загружаем влажные, а затем сухие ингредиенты в ведро хлебопечки.

Поставьте ведерко в духовку и выберите режим "тесто". Время составляет 1 час 30 минут.

Мы переберем клюкву и промоем ее под проточной водой. Положите сахар в кастрюлю и растопите его на огне. Добавьте клюкву и доведите до полного растворения сахара. Для загущения начинки можно добавить крахмал, разведенный небольшим количеством воды. Давайте оставим начинку остывать.

Раздался звуковой сигнал, и тесто готово.

Разделите тесто на небольшие шарики. Раскатайте каждый шарик в овал. С одного края аккуратно выкладываем начинку.

Заверните тесто внутрь и плотно закройте края, зажимая их, чтобы начинка не вытекла.

Делаем параллельные надрезы.

Обматываем нашу косу полосками. Мы пересекаем каждые две полоски друг с другом.

Мы обрезаем и переворачиваем излишки. У нас получается такая коса.

Выкладываем косички на лист, посыпанный мукой, и оставляем на 30 минут для подъема.

Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Подавайте косички с клюквой к чаю или с молоком.