Пицца со сливовым соусом

Ингредиенты:

Приготовление пиццы - 3 штуки;

Сыр - 300 грамм;

Соус Ткемали - 6 ст.л.;

Болгарский перец - 100 грамм (красный, зеленый, желтый);

Колбаса - 100 грамм;

Помидор черри - 1 штука;

Тимьян - 2 веточки.

Калорийность: 360 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Я хочу поделиться идеей пиццы, нетрадиционной, несколько отличающейся по вкусу. Теперь вы поймете, что я имею в виду. Это все, что нужно:

Такие готовые тортильи, заготовки для пиццы сейчас можно купить в любой пекарне или супермаркете, в хлебном отделе. Одно время я сама пекла заготовки, а потом замораживала их в морозилке. Это очень удобно, когда вам срочно нужно что-то приготовить, вопрос решается сам собой. Десять минут времени, и вы можете подавать любимую всеми пиццу.

Что отличает эту пиццу от традиционной, так это то, что в ней нет томатного соуса. Если вы никогда не пробовали пиццу на основе ткемали, обязательно попробуйте ее. Подробный рецепт приготовления ткемали (сливового соуса) можно найти здесь.Готовый соус можно купить в магазине, если нет заготовки на зиму. Сверху выложите обжаренные грибы и лук.

Тогда это традиция. Посыпьте пиццу тертым твердым сыром.

И именно на сыр, а не под него, мы кладем кусочки болгарского перца, кружочки колбасы. Каждую порцию можно украсить по-разному. Я делала такие варианты, где больше колбасы, а где есть болгарский перец. Дайте волю своему воображению.

Красиво получается, когда есть болгарский перец трех цветов: красный, зеленый и желтый.

Можно выложить колбасу и перец рядами.

Для придания особого аромата положите несколько веточек тимьяна. Выпекайте такую пиццу как обычный полуфабрикат около 7 минут в разогретой до 220 градусов духовке.