Пицца с морепродуктами и сыром тофу

Ингредиенты:

Ассорти из морепродуктов - 200-250 грамм;

Сыр тофу - 100-150 грамм;

Тесто - 250-300 грамм;

Лук репчатый - 0,5 головки;

Томатный соус - 1-2 ст. л. ложки;

Ароматические специи - по вкусу;

Чеснок - по желанию;

Лимонный сок - по желанию;

Растительное масло - для противня.

Калорийность: 187 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Эта пицца с морепродуктами и сыром тофу на любителя, а также подходит для поста в те дни поста, когда разрешены рыба и морепродукты, и для тех вегетарианцев, которые не исключают морепродукты. из их меню.Коктейль из морепродуктов состоит из креветок, мидий, каракатиц, кальмаров и др. Желательно, чтобы морепродукты были в масле, так начинка получится сочнее. Лук может быть любым: желтым, белым, красным, подойдет и лук-порей.

Приготовьте тесто для пиццы по рецепту для тонкой пиццы или как тесто Джейми Оливера, которое не содержит молока и яиц. В ближайшее время я добавлю рецепт теста из цельнозерновой муки, вкус которого насыщеннее и, самое главное, цельнозерновое тесто полезнее.

Приготовьте ингредиенты в соответствии со списком:

Раздавите тофу вилкой.

Раскатайте тесто в тонкую круглую лепешку, смажьте его томатным соусом или смесью томатного соуса и растительного масла, в котором готовился коктейль из морепродуктов.

Затем выложите морепродукты и мелко нарезанный лук на поверхность теста.

Посыпьте начинку кусочками сыра тофу.

Выпекайте пиццу с морепродуктами в духовке при температуре 200-220 градусов около 15 минут.

Пицца с морепродуктами и сыром тофу готова.

Приятного аппетита!