Пицца с курицей и оливками

Ингредиенты:

Мука - 350 г

Вода - 180 мл

Оливковое масло - 2 ст.л.

Сухие дрожжи - 1,75 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Кетчуп - 50 г

Курица - 150 г

Майонез - 30 г

Оливки - 50 г

Сыр - 150 г

Калорийность: 266 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Универсальное дрожжевое тесто подходит для пиццы с любой начинкой. Вы можете легко размять его (вам даже не понадобится скалка) по весу, толстым или тонким коржом — так, как вам нравится. Закваска не нужна, все ингредиенты соединяются сразу. Но при замесе теста вы должны усердно работать (вручную) или использовать комбайн или хлебопечку.

Гладкое, мягкое, эластичное тесто станет вкусной основой для курицы с оливками или другими добавками. Если вы замените оливковое масло, то подсолнечным или рафинированным кукурузным. Отварное куриное мясо перед запеканием я рекомендую густо смазать майонезом (он сохранит влагу).

Чтобы испечь вкусную пиццу с курицей и оливками в домашних условиях, возьмите продукты из списка.

Просеянную муку смешивают с сахаром, солью, сахаром. Влейте оливковое масло и немного теплой воды.

Замесите мягкое дрожжевое тесто, скатайте его в шар и дайте ему отдохнуть под полотенцем в течение 30-50 минут (в тепле).

Мы растягиваем корж: круглый, прямоугольный, какой угодно. Переложите на пергамент или смазанный маслом (посыпанный мукой) противень. Смажьте тесто кетчупом или небольшим количеством томатного соуса.

Отварную холодную куриную грудку разрывают на кусочки, смешивают с майонезом — так мясо не пересохнет.

Мы рассыпаем курицу по всей площади тортильи.

Добавьте сыр, также равномерно.

Затем оливки.

Выпекайте дрожжевую пиццу с курицей и оливками в предварительно разогретой духовке около 20 минут при температуре 220 градусов.

Приятного аппетита!