Пицца с креветками и сыром

Ингредиенты:

Тигровые креветки - 6 шт.

Помидоры черри - 5 шт.

Сыр Маасдам - 50 г

Сыр Чеддер - 40 г

Сыр Моцарелла - 40 г

Томатный соус - 2 ст.л.

Мука - 280 г

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Сухие дрожжи - 1 ч.л.

Вода теплая - 150 мл

Калорийность: 170 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Сначала прежде всего, мы приготовим тесто для пиццы.

В глубокую миску просейте муку, добавьте щепотку соли и сахара, добавьте дрожжи, масло, влейте хорошо подогретую воду.

Замесите тесто. Не обязательно вымешивать его слишком долго, достаточно собрать в однородный, нелипкий шар. Накройте миску пищевой пленкой, чтобы не было доступа воздуха, отправьте в теплое место на 30-40 минут для подхода.

Когда тесто увеличится как минимум в два раза, хорошо его вымесите, разделите на две части и можно приступать к приготовлению пиццы с креветками и сыром.

Разморозьте креветки при комнатной температуре, вымойте помидоры и обсушите их.

Очистите хвосты креветок от панциря и кишок.

Посыпьте кусок пергамента мукой, раскатайте на нем тесто до нужной толщины. Смажьте заготовку вашим любимым томатным соусом.

Посыпьте тесто двумя видами сыра.

Очищенные хвостики креветок необходимо тщательно промокнуть бумажными полотенцами, выложить на слой сыра.

Завершающий штрих - помидоры черри и сыр моцарелла. Отправьте заготовку в разогретую до максимума духовку на 5-7 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Я ставлю противень на дно духовки, за это время пицца отлично пропекается.

Пицца с креветками и сыром готова. Подавайте немедленно.

Приятного аппетита.