Пицца на слоеном бездрожжевом тесте

Ингредиенты:

Слоеное тесто без дрожжей - 500 г

Помидоры черри - 10-15 шт.

Помидоры в собственном соку (нарезанные кубиками) - 6 ст.л.

Пармская ветчина - 10 кусочки

Моцарелла - мини-упаковка (125 г)

Прованские травы - по вкусу

Маслины - 14-16 шт.

Оливковое масло - 3 ст.л.

Бальзамик уксус - 2 ст.л.

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 253 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Пицца... Кто не любит этот итальянский "пирог"? Пицца готовится на пышном или тонком тесте, с различными добавками. Есть классическая пицца, а есть и ее вариации. Сегодня я просто предлагаю вам вариацию на тему: приготовление пиццы на слоеном тесте. Быстро, просто и вкусно. Рецепт особенно выигрышен, когда неожиданно нагрянули гости.

Мне очень нравится, когда в тесте много начинки (любой), поэтому я подбираю все ингредиенты по своему вкусу. Вы сами видите.

Слоеное тесто не обязательно готовить самостоятельно: этот процесс долгий и утомительный. Его проще купить: это недорого и удобно. Вам потребуется не более 10 минут, чтобы сделать все обо всем.

Итак, чтобы приготовить пиццу на слоеном тесте, мы подготовим продукты согласно списку.

Разморозьте слой слоеного теста. Выкладываем его на пергамент. По контуру, отступая от края на 2-3 см, делаем поверхностные надрезы, т.е. не разрезайте тесто до конца.

В таком виде выпекайте тесто в разогретой до 200 градусов духовке около 7 минут.

Тесто хорошо поднимется по краям, а середина, благодаря заранее сделанным надрезам, слегка приподнимется.

Теперь мы работаем быстро. Выкладываем помидоры в собственном соку, сверху на них - черри, разрезанную пополам. Посыпьте все прованскими травами.

Затем мы выкладываем оливки и пармскую ветчину...

... моцареллу разрезать пополам.

Давайте заправим все соусом. Для него просто смешайте все ингредиенты.

Вот и все, пицца на слоеном тесте готова.

Мы подаем немедленно.

Приятного аппетита!