Пицца на сковороде на сметане

Ингредиенты:

Мука - 4-5 ст.л. с верхом

Сметана - 8 ст.л.

Яйца - 2 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Болгарский перец - 1/2 шт.

Помидоры - 1-2 шт.

Лук репчатый - 1/4 головки

Куриная ветчина - 100 г

Твердый сыр - 50 г

Сыр пармезан - 50 г

Шампиньоны - 2-3 шт.

Свежая зелень - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Ароматные итальянские травы с паприкой - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Калорийность: 196 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Для варианта пиццы на сковороде на сметане подготовьте следующие ингредиенты: мука, сметана, куриный окорок, свежие шампиньоны, свежая зелень, перец, помидоры, лук, яйца, содовая, специи и сыры.

Для приготовления начинки нарежьте ломтиками ветчину, грибы, лук, помидоры, болгарский перец и мелко нарежьте чеснок.

Сыр натрите на терке.

Для приготовления теста, смешайте сметану с яйцами и перемешайте.

Добавьте в миску муку и соду (она будет гаситься кислотой сметаны), соль и ароматные итальянские травы с паприкой и все перемешайте.

Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Вылейте тесто на сковороду, выложите всю начинку и посыпьте тертым сыром. 

Готовьте пиццу на сковороде под крышкой на среднем огне около 15-20 минут.

Готовую пиццу посыпьте пармезаном и, при желании, свежей зеленью.

Приятного аппетита!