Пицца на кефире и майонезе

Ингредиенты:

Кефир - 200 г

Майонез - 50 г

Сода - 0,5 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Прованские травы - 1 ст.л..

Пшеничная мука - 300-350 г

Куриная ножка - 1 шт.

Консервированный ананас - 200 г

Помидор - 200 г

Твердый сыр - 100 г

Томатная паста - 3 ст. л..l.

Калорийность: 175 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Пицца - довольно вкусная и сытная выпечка, которая уже давно радует нас своим незабываемым вкусом. Огромное количество рецептов в интернете просто сводит с ума. Наверняка у каждого из нас есть свой любимый рецепт приготовления теста для пиццы и вкусной, сочной начинки. Я поделюсь простым рецептом теста на кефире и майонезе. Готовое тесто получается мягким и ароматным. Но вы можете выбрать начинку на свой вкус.

Чтобы приготовить пиццу на кефире и майонезе, возьмите следующие продукты.

Чтобы замесить тесто, возьмите кислый кефир, тогда готовая пицца получится более воздушной. Можно взять нежирный или 1-процентный кефир. Перелейте его в глубокую миску для смешивания. Влейте соду. Перемешайте и дайте постоять 5-7 минут, чтобы сода вступила в реакцию с кислым кефиром.

Добавьте майонез. Я использовала его с содержанием жира 30 процентов. Смешайте это.

Добавьте соль и прованские травы. Вы можете поэкспериментировать и добавить другие специи. Смешайте это.

Всыпьте просеянную муку.

Замесите мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Накройте полотенцем и дайте ему отдохнуть 25-30 минут на кухне. Пока тесто стоит, приготовьте свою любимую начинку.

Раскатать в пласт в соответствии с диаметром формы, в моем случае диаметр составляет 30 см. Выложите тесто в форму или на противень. При желании его можно застелить пергаментом.

Смажьте томатной пастой, кетчупом или домашним соусом.

Заранее отварите куриное мясо. Остудите его, нарежьте небольшими кусочками и выложите поверх слоя помидоров.

Распределите кусочки консервированного ананаса.

Выложите тонкие ломтики помидора. Слегка посыпьте солью и молотым перцем. На этом этапе вы можете сдобрить его майонезом.

Посыпать тертым сыром и можно запекать.

Я хотела немного украсить верхний слой. Я оставила немного теста и вырезала сердечки. Разогрейте духовку до 180-190 градусов. Выпекайте в течение 40-60 минут. Время выпекания зависит от мощности духовки.

Пицца на кефире и майонезе готова.

Приятного аппетита!