Пирожки-сигары с творогом

Ингредиенты:

Творог - 100 г

Тонкий лаваш - 3 листа

Майонез или сметана - 1 ст.л.

Зелень укропа - 0,5 пучка

Растительное масло - 50 мл

Калорийность: 170 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Пробовали ли вы когда-нибудь тонкие пирожки, сравнимые по размеру с сигаретами? Из-за этого их и называют пирогами-сигаретами! Родиной создания такого вкусного закусочного блюда является Ближний Восток, а точнее Турция. Именно в этой стране впервые удалось скрутить невероятно тонкий пирог из лаваша!

Кстати, пирожки обжариваются 2-3 минуты, а если посчитать время их скручивания плюс изготовление начинки, то приготовление целой тарелки вкуснейших пирожков займет у вас всего 10 минут!

Ароматные сигареты из теста получаются очень хрустящими и сочными - они сохраняют тепло около 20 минут и при этом начинка внутри самого пирога долго остается теплой.

Увлекся? Давайте попробуем вместе приготовить сигарные пироги с творогом! Купите тонкий лаваш в количестве трех листов и нежирный, некислый творог.

Перелейте творог в емкость и добавьте к нему измельченную зелень укропа. Посолите начинку и заправьте ее майонезом или сметаной - по вкусу. Вместо творога можно использовать творожный сыр (фета) или сулугуни.

Разрежьте лаваш ножницами на небольшие прямоугольники. Не квадраты, а прямоугольники. Ширину и длину выбирайте индивидуально, не забывая оставлять 1 см от края, потому что они будут заворачиваться внутрь.

Выложите начинку на край каждого прямоугольника. Заверните вертикальные края, а затем сверните пирог в рулет. Обмакните пальцы в воду и приклейте ею последний край пирога.

В результате у вас должна получиться небольшая трубка-сигара. Таким образом сверните все остальные части лаваша вместе с выложенной на них начинкой.

Налейте в сковороду растительное масло и разогрейте его почти до кипения. Положите в него подготовленные сигареты и обжаривайте с каждой стороны по одной-две минуты. Имейте в виду, что пироги очень быстро подгорают - следите за огнем.

Выложите обжаренные сигарные пирожки с творогом на тарелку и подавайте к чаю или кофе.

Они невероятно вкусные и хрустящие.

Хорошего вам дня!