Пирожки с капустой на тесте с майонезом

Ингредиенты:

Тесто для майонеза

Свежая капуста - 1 кг

Растительное масло для жарки - 2 ст. л.

Соль, перец - по вкусу

Яйцо для смазывания - 1 штука

Калорийность: 255 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Многие люди любят пироги с капустой. Наверное, эти пироги самые распространенные, их любят и дети, и взрослые. Я буду делать пирожки из замечательного теста на майонезе, который я предварительно выложила на сайте, начинка простая - капуста, соль, перец. Для пирогов нам понадобится тесто, капуста, масло для жарки, соль и перец.

Капусту мелко нарежьте, выложите на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте до полуготовности.

Затем капусту следует посолить, поперчить и охладить.

Теперь вы можете приступить к лепке пирогов.

Разделите тесто на равные кусочки, я взвешиваю на весах по 45 грамм каждого кусочка. Катайте шарики.

Раскатайте каждый шарик в лепешку, на середину выложите капустную начинку.

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить треугольные пироги, на мой взгляд, они выглядят очень красиво и элегантно. Чтобы сделать это, вам нужно слепить края до половины.

Затем слепляем свободную половину, слегка растягивая края теста, и скрепляем края, чтобы получился треугольник.

Затем мы переворачиваем его и придаем ему небольшую форму руками.

Мы также делаем это со всем тестом.

Выложить на противень, выстланный пергаментом, оставить для расстойки на 30 минут, затем смазать яйцом и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Готовым пирожкам с капустой дают немного остыть.

Подается с холодным молоком или как кому нравится...

Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием!