Пирожки с грибами и сыром

Ингредиенты:

Грибы (опята) - 600 г

Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г

Сыр - 100 г

Сливочное масло - 50 г

Лук репчатый - 1 шт.

Картофель отварной - 1 шт.

Семена кунжута - 1 ст. л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Калорийность: 152 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Я предлагаю публике простой и быстрый способ приготовления вкусные пирожки с начинкой из грибов и сыра.

Грибы для начинки таких пирогов лучше всего использовать замороженные. Их нужно выложить в сковороду и поставить на небольшой огонь. Пока медвяная роса испаряется, мелко нарежьте лук.

Добавьте к грибам кусочек сливочного масла и лук, посолите по вкусу и обжаривайте 10-15 минут.

Готовую грибную начинку остудите и пропустите через мясорубку вместе с отварным картофелем.

Добавьте в полученную смесь тертый сыр. Все хорошенько перемешайте.

Тесто (я использовала готовое, купленное в магазине) слегка раскатать и нарезать полосками шириной около 6 сантиметров. Выложите холодную начинку на край теста, как на фото.

Заверните уголок теста. Затем продолжайте заворачивать пирог треугольником по всей длине теста.

Застелите противень бумагой для выпечки и выложите на него наши пирожки.

Использование кулинарной щетки, смажьте каждый пирог водой и посыпьте кунжутом. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте в нее противень на 25-30 минут, пока выпечка не подрумянится.

Готовые пирожки с грибами и сыром можно подавать к чаю или компоту.

Приятного аппетита!