Пирожки с грибами и яйцом

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто - 500 г

Лисички - 200 г

Куриные яйца - 2 шт.

Подсолнечное масло - 40 мл

Лук репчатый - 0,5 шт.

Соль - по вкусу

Калорийность: 279 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Очень популярны пироги с грибной начинкой, в грибную начинку обычно добавляют какой-нибудь другой компонент: мясо, рис, капусту, яйца. Сегодня мы познакомимся с рецептом запеченных дрожжевых пирожков с грибами и яйцом.

Готовить легко, начинка сытная, подавать такие пироги можно как горячими, так и охлажденными к чаю или к первым блюдам вместо хлеба (на любителя).

Подготовьте продукты в соответствии со списком. Можно взять любые грибы, у меня отварные замороженные лисички.

Сначала приготовьте начинку. В кухонном комбайне измельчите грибы с луком.

На сковороде с разогретым маслом хорошо обжарьте начинку, чтобы выпарилась вся жидкость.

Остудите начинку и натрите на терке сваренные вкрутую яйца. Хорошо перемешайте.

Раскатайте подошедшее тесто и сформируйте пирожки. Выложите их в смазанную маслом форму для запекания, смажьте яйцом и поставьте в духовку. Поверните его на 180 градусов.

Пироги поднимутся по мере разогрева духовки, и когда они подрумянятся, они будут готовы.

Выньте пирожки из формы и накройте их полотенцем, чтобы они подрумянились.

Подавайте пирожки с грибами и яйцом к чаю, кофе.