Пирожки из лаваша с творогом

Ингредиенты:

Творог - 200 г

Яйцо (маленькое) - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Тонкий лаваш - 1 шт.

Горький шоколад - 30 г

Клюква - 30 г

Растительное масло - для жарки пирогов

Соль - 1 щепотка

Калорийность: 205 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Лаваш - универсальное кондитерское изделие! И шашлыки можно подавать, и шаурму заворачивать, и с ней хороши рулеты с разными начинками. А сегодня мы готовим сладкие пирожки с творогом из лаваша. Для пикантности добавьте в начинку клюкву и горький шоколад. Получится очень вкусно.

Сладкие пирожки из лаваша с творогом можно взять с собой в дорогу, на пикник или просто на долгую прогулку. Пироги вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Подготовьте ингредиенты для пирогов. Творог лучше брать рассыпчатый, а не влажный. Мы берем шоколад хорошего качества, черный или горький. Клюкву, если она замороженная, как у меня, лучше не размораживать. Количество сахара - на ваше усмотрение, возможно, кому-то захочется послаще.

Готовим начинку для пирожков. Смешайте творог, сахар, яйцо, немного соли.

Нарежьте шоколад ножом на разные кусочки. Добавьте клюкву и шоколадную стружку в творожную начинку.

Разрежьте лаваш на треугольники. Складываем лаваш пополам, разрезаем его, затем разрезаем каждую часть на четыре треугольника. В результате получается восемь заготовок для пирогов. Вы можете вырезать прямоугольники, но мне нравится так.

Выкладываем начинку на широкую сторону.

Загибаем края с боков, закрывая начинку, и заворачиваем ее до узкого края. Получается такой блинный пирог.

Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте пирожки из лаваша с творогом с обеих сторон до золотистого цвета.

Мы подаем такие пирожки со сметаной. Не забудьте свежий чай!

Приятного аппетита!