Пирожки из лаваша с яйцом и луком

Ингредиенты:

Лаваш – 2 шт.

Зеленый лук – 60 г

Сметана – 100 г

Яйца – 10 шт.

Растительное масло – 1 ч.л..

Соль – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Калорийность: 185 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Лаваш – это тонкая лепешка из бездрожжевого теста. Его подают к первым и вторым блюдам. Из лаваша можно приготовить множество вкусных блюд – рулеты и конвертики с различными начинками, чипсы, пироги, ленивые чебуреки и пирожки.

Предлагаю приготовить румяные пирожки из лаваша с яйцом и луком (зеленым). Такие пироги либо запекают в духовке, либо жарят на сковороде. Это блюдо - палочка-выручалочка, так как из небольшого количества ингредиентов можно быстро приготовить сытные и вкусные пироги.

Я готовлю продукты в соответствии со списком.

9 Я отвариваю яйца вкрутую, сливаю горячую воду и заливаю холодной. Я даю яйцам остыть.

В это время я мою и нарезаю зеленый лук.

Я очищаю яйца от скорлупы, натираю их на крупной терке.

В миске я смешиваю зеленый лук, тертые яйца, сметану, соль, молотый черный перец.

Я перемешиваю начинку.

Для приготовления этих пирогов я использую большой лаваш. Если вы не смогли найти такой, то на приготовленное количество начинки вам понадобится 3-4 лаваша. Я разрезаю каждый лаваш на 4 части.

На каждую часть лаваша я выкладываю начинку с одного края (мне нравится, когда в пирогах много начинки).

Сначала я покрываю начинку небольшим количеством лаваша с двух противоположных сторон, затем сворачиваю его с другой стороны.

Таким же образом я сворачиваю остальные пирожки.

Я смазываю противень растительным маслом, выкладываю на него заготовки.

Я победил в оставшееся яйцо немного взбейте с помощью кулинарной кисточки, Я смазываю пироги маслом.

Разогрейте духовку до 190-200 градусов. Я пеку пирожки из лаваша с яйцом и луком до золотистого цвета.

Готово!

Получаются пирожки со слегка хрустящей корочкой.

А сколько в них вкусных начинок! Приятного аппетита!