Пирог «Жареная семечка»

Ингредиенты:

Мука - 250 г

Разрыхлитель - 15 г

Яйца - 2 шт.

Сахар - 150 г

Соль - щепотка

Ванильный сахар - 8 г

Сметана - 200 г

Макароны - 4 ст.л.

Конфеты "Божья коровка" - 250 г

Сливочное масло - 60 г

Семечки подсолнечника очищенные - 150 г

Калорийность: 353 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Я испекла этот вкусный пирог по рецепту моей подруги из Германии Ларисы Кляйне Хазе, который она нашла в какой-то немецкой кулинарной группе. Пирог получается очень мягким, с ощутимым привкусом мака, а карамельная начинка с семечками - это вообще отдельная песня. Пирог очень понравился всем, кто успел его попробовать, и занял почетное место в моей копилке рецептов. Я обязательно повторю это.

Возьмите продукты для приготовления пирога "Жареные семечки" из списка ингредиентов.

Разбейте яйца в миску, добавьте сахар, соль и ванильный сахар, хорошо взбивайте массу в течение 5 минут.

Добавьте в тесто сметану и еще раз взбейте.

Далее добавьте муку, просеянную с разрыхлителем, и замесите тесто ложкой.

Добавьте в тесто мак и перемешайте. Тесто должно получиться тягучим.

Форму смазать сливочным маслом и вылить тесто. Если вы выпекаете в железной разъемной форме, лучше застелить ее пергаментом.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог в течение 35 минут - до образования сухой спички.

Пока пирог выпекается, следует приготовить начинку. Обжарьте семена на сухой сковороде и дайте остыть. Разверните конфеты и положите их в кастрюлю, добавьте сливочное масло, растопите на медленном огне и размешайте ложкой до получения однородной массы. Высыпьте охлажденные семена в начинку и очень хорошо перемешайте.

Как только пирог будет готов, сразу же вылейте на него начинку и равномерно распределите ее по поверхности.

Когда жареный подсолнечный пирог остынет, нарежьте его на кусочки и подавайте к чаю или кофе.

Приятного аппетита!